Dentelles de pain
Ingrédients :
- 80g d'eau
- 10g de farine
- 20g d'huile
- une pincée de sel
Verser tous les ingrédients dans un saladier et mélanger énergiquement au fouet.Faire chauffer une poêle (parfaitement plate) sans ajout de matière grasse (chaleur moyenne)Verser une petite louche de pâte dans la poêle, au bout de quelques instants, une dentelle va se former.Dès que la dentelle aura pris une couleur dorée, décoller à la spatule et retirer de la poêle.Refaire l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.Voilà de très belles décorations pour orner vos assiettes.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire